Cencioni con pomodorucci, cacio marcetto e olive nere secche

del cuoco Vito Giansante, Vacri (Ch) INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g. Cencioni di semola di grano duro 600 g. pomodorucci ‘ppesarelle 50 gr. olive nere secche snocciolate 50 gr. Pecorino marcetto 4 ciuffi di prezzemolo fritti olio extravergine d’oliva DOP Aprutino Pescarese Origano e Sale q.b. PROCEDIMENTO Cucinare i pomodorini, precedentemente lavati, al forno […]